ca. 30 stk.
Ingredienser
- 30 g smør
- 165 g sukker
- 165 g kokosmel
- 0,75 tsk vaniljepasta
- 3 æggehvider
- 150 g mørk chokolade
Fremgangsmåde
Kom smør og de øvrige ingredienser i en gryde. Rør blandingen godt sammen ved middel varme til smørret er smeltet, ca. 5 min.
Læg bagepapir på 2 bageplader. Med 2 teskeer sætter du kokosmassen på bagepapiret i små toppe (ca. 1 1/2 tsk pr. top). Bag ved 200 grader i 9 min.
Lad kokosmakronerne køle lidt af før du tager placerer dem på en rist til afkøling, da de er meget bløde, når de kommer ud af ovnen.
Når de er afkølede dyppes bunden af hver kokosmakron i smeltet chokolade.
[…] Kokosmakroner […]