Kagen her kan sagtens laves uden pistacienødderne, så man blot får en almindelig mazarinbund. De …
sommer
Rabarbertærte med mazarin
Rabarbersæsonen er godt i gang, men det er nu ikke mange rabarber det bliver til …
Cheesecake med jordbær
Jeg er inde i en jordbærperiode i øjeblikket.. det må være et savn efter sol …
Pistaciemazarin med jordbærmousse
Der er sommer på menuen. En alternativ udgave af en jordbærkage. En jordbærmousse, der smager …
Citron og mascarpone tærte med kikse- og saltmandelbund
En meget blød og cremet tærte med en let smag af citron. Det er jo …
Klassisk jordbærtærte
Er der næsten noget, der skriger ‘dansk sommer’ som en jordbærtærte? Danske jordbær, lækker vaniljecreme …
Fragilite med marcipan og friske bær
Marengsen her er oprindeligt til en roulade, som jeg lavede for mange år siden. Jeg fik …
Tiramisu med Rabarber og Hyldeblomst
Der er gang i rabarberne i haven og min mor kom forbi med en flaske …
Koldskålsmousse med Rabarber og Kammerjunker
Koldskål er da om noget indbegrebet af dansk sommer! Jeg har eksperimenteret lidt med at …
Rabarbertiramisu
Jeg er ikke kaffedrikker og bliver det nok heller aldrig. Derfor har jeg aldrig kunne …